Grønnsak-dip.

Rør 1 eggeplomme med 1 ts lys,

usøtet sennep og 1/2 ts salt.

Rør inn ca. 1 dl olje, 

dråpevis,

til dipen har samler seg,

som en majones.

Tilsett ca. 2 dl yoghurt naturell eller kefirmelk.

Finhakk 5-6  reddiker,

en bit slangeagurk, 

1/4 grønn paprika,

1 liten løk og 

1 bunt gressløk 

og

rør det inn i dipen.

Smak til med salt, 

pepper og ev, 

litt sitronsaft.